美味しいで繋がる気持ち

なめらかな口どけ
良質なカカオの香り

素材の良さを感じて作りあげる
高木シェフのショコラの世界観をお楽しみください。

CHOCOLAT LIST

ラインナップ

タブレット ショコラ

Tablet Chocolat

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ミルクチョコレートと
３種のナッツたちが奏でる
絶妙なハーモニー

シチリア産ピスタチオとヘーゼルナッツ、そして香ばしくキャラメリーゼしたアーモンドをちらしたミルクチョコレートです。
割ってよし、かじってもよし。１粒１粒が大きく大胆に贅沢に入っています。

プラムショコラ

Plum Chocolat

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モンドセレクション受賞
シェフオリジナルの
大人のショコラ

ココナッツとアーモンドをローストして作るミルクアーモンドの生チョコを、柔らかいプルーンで包み、ダークチョコで仕上げました。

菓乃葉

Kanoha

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しっとりとした食感の
ほんのりビターな果実で
ちょっぴり大人な贅沢を。

ドライオレンジをオレンジ果汁でじっくり煮込んで風味を閉じ込め、ビターチョコレートでハーフコーティングしました。
一口食べるとオレンジの甘みとほのかな酸味、そこにビターな甘さが加わって、さっぱりと、けれどどこか濃厚な果実が味わえます。

ムーショコラ

Mou Chocolat

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すうっととける
滑らかな口どけの
とろけるショコラスイーツ

ドイツ産のこだわりのチョコレートを使用して作った、なめらかで口どけの良いプリンのような食感のお菓子です。
カカオ60％コーヒー、カカオ70％オレンジ、カカオ72％プレーンの3種類がございます。
日持ちがするのでギフトにおススメです。

高木ショコラ

Takagi Chocolat

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味わい深く、
とろける様な口どけの
生チョコ

厳選した高級チョコレートで作るシェフこだわりの生チョコです。
パウダーで包み込んだVSOPブランデーの風味豊かな味わいが楽しめるVSOPブランデー、ドイツ産の高級ミルクチョコレートで作ったダブルミルク、溶けはじめると一層口いっぱいに宇治抹茶とホワイトチョコレートの優しい甘さが広がる京都の抹茶 からお選び下さい。

まるごと苺

Whole Strawberry

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外から中まで
甘酸っぱい果実が詰まった
苺畑の贈り物

フリーズドライで乾燥させた果肉豊かな苺を、上品な苺のチョコレートでコーティングしました。
口に入れると広がる濃厚な苺の風味、噛むと外はしっとりと、中はサクリとした触感。
苺を贅沢に二種類で楽しめます。